調味料へのこだわり

歳を重ねるにつれて、普段スーパーでは売っていないような調味料を使ってみることがとてもたのしい。

先日買った柚子胡椒がとっても美味し買ったのでシェアします😊

無茶々園の「青ゆず胡椒」

鍋ものにはもちろん合いますし、しっかり辛い。

ゆずの香りもスッキリしていて抜群においしい。

お正月が明けてから、食事を整えようと

たくさん買った餅入りのサムゲタンで味変しながら

体に優しい食事をとっていて、鶏ガラベースの味に

この青ゆず胡椒があいすぎて・・・。

マヨネーズと和えて和風タルタルにもできるらしく。

たっぷり50g入っているので、これを食べるために

料理を考えることが増えそう😂幸

添加物も入っていないのでさらに体に優しい。

一度美味しいものに出会ってしまったら

安いものには戻れない怖さはありますが、

やはり食材や調味料への興味は無限に湧いてくる。

自分が作って食べたもので体が作られていくということを

意識して、負担が少ないようなご飯を食べていきたい。

もちろんたまにはストレス発散でジャンキーなものを食べないとやっていけませんが😇

必然的に健康になっていくような料理をしていけたらと、

今年の目標です。

嗜好品

一週間お疲れ様でした😌

仕事帰りにとあるお店へ。

普段お酒を飲むことは少なく、

飲み会があれば、とか

月1回くらい無性に飲みたい欲が来る時。

最近はクラフトビールがたくさん置いているお店で

気になったもの購入し楽しんでいます🤭

今日はパッケージに惹かれて三重のビールを🍻

アルコールは8.5％と高め。

芳醇な香りが鼻から抜けて美味でした。

しかし、お酒が弱い私はもう飲み切る前にヘロヘロ・・・😶‍🌫️

普通のビールよりは何倍も高いですが、

普段飲むことが少ないので

こうしていろんなクラフトビールを楽しむのも

日々の楽しみかな〜と。

お酒を飲むとおつまみが進む進む。

年末に買ってあったカマンベールチーズの残りと

カルディの生ベーコンをアテにしながら

しっぽり美味しくいただきました。

明日は車検。

しばらく雪予報なのであまり積もらないことを願いつつ、

行ってまいります。安く済ませたいな〜。

気まぐれ

珍しくスマホゲームにハマっています。

「スイカゲーム」

以前テレビでみたことがあって、

なんとなく初めてみたら面白い。

さくらんぼから始まる果物を２つ合わせて

どんどん成長させていき、最終的にスイカにしていくものです。

ぷよぷよやテトリスと容量は同じですが操作が簡単。

スイカを作るまでも時間がかかりますし、

それを２つ作ると言ったらもう果てしない。

その前に溢れてゲームーオーバーです😂

スイカの一歩手前、メロンはなんとかいきましたが

スイカには未だ到達できず・・・。

暇つぶしにはとっても良いゲーム。

謎の中毒性がありますよね〜ああいうゲームって。

まんまとハマってしまったので地道に進めようと思います😤

今日の仕事は1日中マルチタスクをしていて

頭が疲れました〜。

ということで帰りはシャトレーゼへ。

大好きなプリンを買いに。一番ノーマルなタイプのものが好きで

食感も味も全て好みなので定期的に食べたくなります。

プリンだけのつもりがあら怖い。

カゴには何種類ものお菓子。つい、買いすぎてしまうシャトレーゼマジック。

安くて美味しい。最高です。

口福をありがとう〜〜〜🙏

残り２日も頑張ります。

週末は車を乗り換えてから初めての車検です。

維持費がどうしてもかかりますが、

大事に乗りたいので仕方がない・・・。田舎の宿命。

謎の負傷

朝仕事をしていたら

（ん？指が・・・。なんだこの痛み。）

身に覚えのない突き指の痛みが左手の小指に出現しました🥹

そしてよりによってタイピングが多いタイミングで😇

地味な痛みと闘いながら仕事を終えました。

そして帰ってきてからの家事、シャワーでの動きが怖くてぎこちない🥶

こうして知らないうちにできた怪我が増えて老いていくのか・・・？

突き指なんて学生ぶりにしたので変な感覚です。

そういえば、ようやく今年のスケジュール帳を買いました！

昔からノルティの手帳が好きで種類は違えど使い続けています。

書くことがやはり自分にとって精神安定になっているのか、

忙しくて手帳が手につかない時は私生活も大体荒れているので

真っ白になってしまいます。それだけ自分と向き合えていないということなのか。

バーチカルやらデイリー、ウィークリーなど

様々使ってきましたが、自由性の高さを重視して

今年はマンスリーの後ろは全てメモ帳になっているタイプを購入しました。

好きな時に思ったことを書こうと。

手のひらサイズなので持ち歩きやすさも抜群。

能率【2024年版】1月始まりダイアリーNOLTY メモリーポケット3 7231 黒 価格：1,474円（税込、送料別) (2024/1/9時点) 楽天で購入

3年手帳や5年手帳も憧れますが、やはり空白ページが増えてしまうと

思い出すところから始まってしまい・・・。

1年、大事に使っていこうと思います。

ゆるりと

連休最終日。

考えれば考えるほど心のモヤモヤはなくなりません。

初詣で引いたおみくじには

”心をやわらかに　あせってはいけません”と

アドバイスが書いてあったので自分の心に

言い聞かせて生きていこうと思います。

自分の目標というか女性の使命というか

考えることはたくさんありますけど

なるようになるタイミングがいつかくると思うので

落ち込みすぎないようにしたいです。

今日は、酒粕の甘酒を作ってみたいと思ったので

スーパーへ酒粕を買いに。

そしてチョコたっぷりのスコーンも作ろうと思い

お菓子作りをしました。

ダースのチョコを４箱２００g贅沢に。

セリアで買っていたオレンジピールも入れて。

ホワイトチョコも入れたので、生地の甘さは控えめに。

さっくり、中はしっとり。とっても美味しくできました。

酒粕をなめらかにするためにブレンダーにかけてコトコト。

優しい甘さで濃厚な甘酒ができました。

さて、明日からいよいよ本格的に仕事モードです。

日々を後悔しないように、思いは伝えて、

自分に素直に、今しかできないことを全力で。

人生のタイミング

結婚しなくても幸せになれる時代といわれてはいますが、

自分が今幸せだと思っていても周りからの言葉で

劣等感を感じてしまったり、

生きている意味を何度考えたことでしょう。

自分の価値とはなんだろうと。

自分の結婚・妊娠を家族友人に報告した時、

もしかしたらその人は今とても落ち込んでいて

それどころではないかもしれません。その逆も然り。

しかし、当事者にとっては人生でやっと掴んだ幸せかもかもしれない。

報告だけ聞くと簡単に幸せになっているように見えたりもする。

実は弟夫婦が子供を授かったようで、

報告ラインを見た時にモヤっとしてしまい

そんな感情が生まれてくる自分にまた嫌気がさし

無限ループに陥りました。情けない。

新年早々気持ちが落ち気味で自己肯定感も下がっているので

さらに追い打ちをかけられたような報告でした🙃

しばらくして落ち着いたらまたお祝いをしようと思います。

気持ちの切り替えって歳を重ねても難しい・・・。

2024

年が明けましたね😊

新年いかがお過ごしですか。

元旦から大きな災害があり、胸が痛くなりました。

被災地の1日も早い復旧を心よりお祈りいたします。

自分自身学生の時に東日本大震災を経験しており、

住んでいる地域では被害が少なかったですが、

電気復旧後にテレビで見る映像はとてもショッキングなものでした。

数年後に被災地を目にする機会がありました。

道中でも水没地域の看板がいくつもあり、当時の恐ろしさを実感しました。

海岸にたてられている防壁を見た時は、なんとも言葉が出ない感情になりました。

後悔しないように生きるしかないのかと、

地震が予想できる未来がくれば・・・。

祈ることしかできません。

お正月休みも今日で終わり。

今年は小さなことでも挑戦。

自身のボディメイクにも力を入れていきたいです💪

学生時代の同窓会があるため、まずはそこを目標に

筋トレを頑張ります。

そして12月の家計簿を締めていないので

今日中に終わらせて仕事初めを迎えたいです😂