日頃の感謝と自分の好きなこと

今年のバレンタインは、YouTubeで拝見した

ガナッシュサンドクッキーがとっても美味しそうで

初挑戦しました🥴

大人になるにつれてお酒のチョコが大好きになったのですが、

自分好みにラム酒を入れたガナッシュを作りました。

クッキーも口溶けがいいレシピでした。

考えてみるとチョコを使ったお菓子は

スコーンをよく作りますが、バレンタインほど

生チョコを作ることはないかもしれません。

1年に一回の自分の楽しみと、食べてもらう楽しみと。

手作りするとたくさん量ができるので味見以外でも

食べてしまいます🤭

生チョコって簡単なのに美味しすぎるので食べすぎてしまう。

今年のバレンタインも喜んでくれたようでとても満足☺️

話は変わりますが、最近久々に小説を購入しました。

「傲慢と善良」というものです。

本はデジタルよりアナログ派で、マインド系より小説派です。

自分を高める本もいつも気になって立ち読みしますが、

どうしても惹かれるのは小説。

現実とは違う世界に入り込む感じが楽しくて

面白いものは一気読みしてしまいます。

社会人になってからは本を読む機会も減ってしまったので、

意識しないと読む時間がとれません。

亀ペースだとは思いますが徐々に読み進めていこうとおもいます☺️